Ricerca inglese sul kebab

**basù** · 04-09-2009, 11:40 AM

Non fate confusione. Non esiste il Kebab turco.

Per quello che so, se leggete Kebab sul negozio, sono arabi.
Se viceversa leggete Kebap (Doner se non erro) sono turchi.

Un amico arabo mi diceva che i turchi son più puliti.

**marcoevfurn** · 04-09-2009, 12:19 PM

Non c'è tanto da meravigliarsi, in fin dei conti il kebap che servono qui è un surrogato fast food della ricetta originale.
Ho visto un programma su Nat Geo Adventure in cui spiegavano com'è la vera ricetta originale del kebap servito nel ristorante del creatore di questo piatto. E' un piatto completamente diverso, viene addirittura servito con il pane a parte. Se fatto in maniera corretta non è la porcheria che si trova qui in Italia e in generale in Occidente.
Come tutti i fast food e le ricette importate a basso costo è difficile trovare qualità, sia nutrizionale che culinaria.

**glutammico** · 04-09-2009, 12:59 PM

che casino.... eheh mi stanno venendo dei dubbi, Aladin di cui parlavo prima, e' arabo, mi sono confuso, ma e' proprio quello arabo ( quindi kebaB a detta vostra ) a servire piatti di carne con contorni salse e pane a parte e non fare solo kebab in "pita" ( chiamiamola cosi', perche' poi pita e' quella greca, quella araba e turca non lo so come si chiama ). Vite Vite e' turco..ma sempre kebaB c'e' scritto.

**no-name** · 04-09-2009, 01:07 PM

Io so che il kebab che si mangia qui da noi è una variante della ricetta originale turca/araba che ha le sue origini in Germania. In poche parole il nostro è il kebab tedesco e non c'entra niente con gli originali (ciò non toglie che si possano anche trovare locali che fanno la ricetta turca)

Quello che mangio io una volta ogni morte di papa è ottimo, carne di pollo e tacchino sgrassata con insalata, pomodoro e salsa piccante... Sono piuttosto schizzinosa ma devo dire che è davvero molto molto ma molto buono.