"poche" calorie dipende dalle quantità ma soprattutto se mangi molto nello spuntino pomeridiano tenderai ad avere poco appetito dopo perchè l'organismo attiva tutti quei meccanismi volti a mantenere il tuo peso corporeo costante
(infatti l'obesità non è solo "mangiare tanto" è proprio una malattia)

prova a semplificare i pasti e se l'esperimento funziona dovresti avere + appetito nel corso della giornata e della settimana

un pasto costituito interamente di un formaggio che ti piace potrebbe andare bene (i + stagionati tendono ad essere + digeribili)

potresti anche fare merenda o utilizzare come pasto una buona porzione di frutta o frutta + proteine (melone + salume magro).. chiaramente cerca di utilizzare alimenti che in quel momento ti stuzzicano

il riso, le patate sono altamente digeribili (io tendo a non mangiarne anche per questo motivo, avrei sempre fame)