Pensavo ad una soluzione più complessa...
Comunque questa mattina ho rifatto il procedimento (cacao amaro, latte, banana, 1 cucchiaino zucchero di canna) ed è venuto buonissimo.
Ho notato che l'odoraccio si sprigiona non appena si fanno a pezzi gli albumi.
Qualche giorno fa avevo usato un frullatore che ne riduceva la dimensione, questa mattina un altro che li triturava completamente.
Ed il giochetto è riuscito.
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