carne cotta più proteica??

[circle69]

Infatti, bisognerebbe vedere su cosa valutano i nuovi valori nutrizionali. se su 100 di cotta oppure su 100 di cruda e poi cotta...altrimenti non si spiega un aumento dei valori!

temo che si faccia un semplice conto sulla perdita in peso, riscalando i valori in funzione di questo

[Braschio]

temo che si faccia un semplice conto sulla perdita in peso, riscalando i valori in funzione di questo

Si infatti, credo per come hanno messo i valori intendono che per 100g di cotto ne servono di più di cruda.(120 ad esempio)