si, ma qui chiedeva come mai "aumentano". Se leggi una tabella..trovi, pollo 22g pro /100g pollo cotto 34g pro/100g.
Non tiene conto della denaturazione ( che farebbe abbassare il valore reale )
si, ma qui chiedeva come mai "aumentano". Se leggi una tabella..trovi, pollo 22g pro /100g pollo cotto 34g pro/100g.
Non tiene conto della denaturazione ( che farebbe abbassare il valore reale )
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