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Discussione: carne cotta più proteica??

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  1. 12-02-2009, 02:23 PM #1
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    ma non ci vedo nulla di complicato...cotta pesa meno...per cui se prendiamo 130 gr di carne cruda conterranno 30 gr di proteine...
    se la cuoci pesa 100 gr...quante proteine conterrà?sempre 30...
    ...the search for the truth...

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  2. 12-02-2009, 02:36 PM #2
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    ho capito grazie! la cosa è semplice... io leggendo così al volo pensavo fosse a parità di peso... e non capivo
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