Post wo in definizione senza integratori

[Garzante]

albumi+gallette di riso

[Braschio]

somoja: l'ho impostata proprio ipoglucidica/ipocalorica (o per lo meno sto andando per gradi e conto, per settimana prossima, di andare in piena low carb). Per le proteine allora continuerò con gli albumi (150g vanno bene? ho sempre sentito che non serve esagerare). Ora resta solo il problema del "cosa" per quanto riguarda i carbo..

garzante:le gallette non sono a basso ig essendo riso/mais a seconda della composizione??

[Garzante]

albumi farei almeno 200g

gallette sono ad alto IG, ma ti tocca papparne almeno 6-7.. auguri

[Braschio]

albumi farei almeno 200g

gallette sono ad alto IG, ma ti tocca papparne almeno 6-7.. auguri

Ok, proverò ad alzare la quantità e vediamo.
Io ho sempre collegato riso-basso IG 6-7 proverò sperando di non rimanere soffocato


ps: io le gallette le uso nello spuntino abbinate alla bresaola di tacchino..però lo facevo convinto di mangiare carbo a basso ig, devo cambiare??

[Call]

portati in palestra questo shake proteico:

Ingredienti:

6 albumi crudi da uova medie (quelli pastorizzati sono troppo liquidi)
2 tuorli (la vit. D è ottima in definizione)
acqua
un cucchiaino di cacao amaro in polvere (contiene magnesio) --> carbo a basso I.G.
un cucchiaio raso di miele (o pari a 25gr, come dolcificante) --> carbo tra i più bassi tra quelli ad alto I.G.

Separa albumi e tuorli, metti 2 tuorli nel frullatore con il cacao e miele. fai bollire in un pentolino l'acqua e versaci l'albume quando raggiunge l'abolizione, appena versati gli albumi lascia cuocere 2'-3' a fuoco bassissimo. Scola gli albumi con lo scolapasta e versa gli albumi cotti nel frullatore, frulla. Poi aggiungi un pò d'acqua fredda finchè il contenuto non ragginuge 500ml e rifrulla per un bel pò finchè non sei sicuro che non ci siano albumi in pezzetti. Otterrai una bevanda dall'ottimo sapore (grazie al cacao non sentirai le uova) e ad alto valore nutritivo.

[Braschio]

portati in palestra questo shake proteico:

Ingredienti:

6 albumi crudi da uova medie (quelli pastorizzati sono troppo liquidi)
2 tuorli (la vit. D è ottima in definizione)
acqua
un cucchiaino di cacao amaro in polvere (contiene magnesio) --> carbo a basso I.G.
un cucchiaio raso di miele (o pari a 25gr, come dolcificante) --> carbo tra i più bassi tra quelli ad alto I.G.

Separa albumi e tuorli, metti 2 tuorli nel frullatore con il cacao e miele. fai bollire in un pentolino l'acqua e versaci l'albume quando raggiunge l'abolizione, appena versati gli albumi lascia cuocere 2'-3' a fuoco bassissimo. Scola gli albumi con lo scolapasta e versa gli albumi cotti nel frullatore, frulla. Poi aggiungi un pò d'acqua fredda finchè il contenuto non ragginuge 500ml e rifrulla per un bel pò finchè non sei sicuro che non ci siano albumi in pezzetti. Otterrai una bevanda dall'ottimo sapore (grazie al cacao non sentirai le uova) e ad alto valore nutritivo.

non sembra male, per caso hai calcolato i valori nutrizionali totali?
Dici che non viene bene usando quelle pastorizzate cotte in padella? (non so come vengano nell'acqua)

[Garzante]

mah call non sono tanto d'accordo

apparte il casino per preparare una cosa del genere ma poi:

tuorlo = grassi, che nel postwo..
albumi = vorrei capire poi come farebbe a separarli dai tuorli..
cacao = altri grassi
miele = fruttosio

non saranno gustose ma preferisco le classiche gallette+albumi..

[Call]

mah call non sono tanto d'accordo

apparte il casino per preparare una cosa del genere ma poi:

tuorlo = grassi, che nel postwo.. giusto, però se li contrapponiamo alla vit.D e ad altre sostanze che danno benefici in fase di dimagrimento diciamo che si può chiudere un occhio.
albumi = vorrei capire poi come farebbe a separarli dai tuorli..
non sai come si separano gli albumi dai tuorli nelle uova? Prova a chiedere a tua madre, ti farà vedere.
cacao = altri grassi
la la quantità dei grassi và contrapposta ai benefici di questa sostanza, ma se ne può fare anche a meno.
miele = fruttosio
qui avrei da ridire, il miele contiene sì fruttosio ( che ha il beneficio di abbassarne l'IG) ma nello stesso tempo è uno degli alimenti con un IG definito ALTO, ma in modo contenuto.


non saranno gustose ma preferisco le classiche gallette+albumi..

Certo, la mia è una proposta liquida (quindi adatta a maggior assimilazione nel post-wo), di post wo senza ricorrere ad integratori o spendere una fortuna.

grazie per l'attenzione...