La tua supposizione è giusta; essendo i carboidrati trattati dall'organismo nella stessa maniera, e quindi non necessitanti di specifici enzimi x essere metabolizzati, si possono tranquillamente mischiare fonti diverse. Come ha detto frank, utilizzare solo una o due fonti di carbo è + indicato poichè permette una gestione delle quantità più semplice...ciò non toglie che tutto quello che dice frank perde di validità quando saprete x quale squadra tifa §88
Ehm ok l'ultima parte della frase l'ho messa in un attacco di rosicamento