Per fare "stacco" devi piegare molto di più le gambe (ma aspetta il commento di Somo & Co...).
Mi sembra inoltre che tiri parecchio di schiena.
Quelli nei video a me sembrano stacchi "rumeni" (in ogni caso stai lavorando con i flessori e non con gli estensori).

Comunque attendi qualche commento più tecnico...