ciao
in primis sono le calzature da cambiare, mi sembra tu abbia delle scarpe con suola anti-shock

per lo squat dovresti usare una suola morbida (che sia con tacco o piatta come le converse dipende dalle tue preferenze)
probabilmente se hai problemi di flessibilità ti farebbe comodo un leggero rialzo sotto il tallone (nn parlo di tavoletta)

se scendi così con 31kg penso che con un pò di peso in + nn dovresti avere problemi
almeno secondo la mia esperienza.

ti sconsiglio di forzare stances troppo ampi adesso che sei agli inizi, i tuoi tendini nn sono adattati e rischi di infortunarti.