latte e brufoletti

[glutammico]

l'uovo contiene l'avidina, una sostanza in grado di NON farti assorbire il 70% delle proteine.

Aridaje. La biotina, non le proteine. Ragazzi, predicate bene e razzolate male.

[marcoevfurn]

Aridaje. La biotina, non le proteine. Ragazzi, predicate bene e razzolate male.

Questa volta sono proprio caduto in fallo!
Cattiva interpretazione di thread vecchi!
Riformulo:
L'avidina impedisce l'assorbimento della biotina.
Per le proteine il problema è l'albumina: se non si cuoce ad almeno 70° viene digerita solo parzialmente.
Adesso spero sia giusto...e scusate per la gaffe colossale!

[glutammico]

Il termine non e' coagulare, e la digeriamo ugualmente, pero' gia' va meglio

[glutammico]

E rep+ perche' non hai tirato acqua al tuo mulino

[marcoevfurn]

E rep+ perche' non hai tirato acqua al tuo mulino

HAHAHA Grazie! In fondo siamo tutti qui per imparare!