in generale per facilitarne la digestione ed evitare "l'effetto poltiglia" delle caseine, il latte andrebbe bevuto da solo.
cio ovviamente riguarda tutti i latticini freschi, ma nn quelli stagionati (quindi "predigeriti").
per il fatto di mischiare le fonti proteiche quoto Somo e aggiungo che per le fonti vegetali è addirittura raccomandabile