ciao sn nuovo è il 2ndo anno che faccio bb io spesso mangio le uova crude ma leggendo qst discussione ho capito che farlo è sbagliato ora mi chiedo se mangio le uova crude le proteine le assorbo o no?
A causa dell'avidina ne assorbi circa il 30-40%. Inoltre c'è il rischio di salmonellosi.
io la mattina ne bevo 200ml riscaldato 2 min nel microonde....non diventa solido,rimande liquido.l albume che prendo è quello in brick,gia pastorizzato....
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