se "IN"-"OUT" > 0 allora c'è un termine di accumulo
tradotto nella termodinamica alimentare
se si introducono piu calorie di quante se ne consumano allora il surplus deve essere stoccato da qualche parte
questo è già un esempio di ipercalorica o meglio una definizione.

per il corpo umano è molto piu semplice creare grasso
ma nel caso di noi palestrari si spera nella creazione di nuovo muscolo (con sudore e fatica)