si hai detto una castagnata!
- l'uomo ha necessità di assumere solo i nutrienti cosidetti "essenziali"
(così chiamati perchè l'organismo umano nn è in grado di sintetizzarli per l'assenza di alcuni enzimi)
.. minerali
.. acqua
.. Vitamine
.. alcuni amminoacidi (gli 8 AA essenziali appunto)
.. gli acidi grassi poliinsaturi (omega 3, omega 6 e acido arachidonico, anche se questo è solo parzialmente essenziale se introduci omega 6)
il colesterolo e tutto il resto è sintetizzabile dall'organismo stesso, fatto salvo un sufficiente apporto di nutrienti\calorico.






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