l'uovo è tra le migliori fonti proteiche esistenti, gode di un ottimo profilo amonoacidico, le proteine di cui è composto hanno tuttavia la caratteristica di essere digerite un po più lentamente rispetto ad altre proteine (carne,pesce), ragion per cui questa porta l'uovo ad essere un alimento consumato dai bodybuilers nell'arco di tutta la giornata indifferentemente.se hai una padella antiaderente olio non ne serve, se no un filino, per la quantità sappi che due albumi d'uovo, tolto il rosso per capirci, possiedono all'incirca 7 gr di pro