escludendo che tu segua un'alimentazione totalmente sbagliata direi che fondamentalmente il surplus calorico si deposita in panza perchè è ECCESSIVO.

il tuo corpo ha una limitata capacità di sintetizzare muscolo ed una grande capacità di sintetizzare grasso di deposito.
per questo le diete da massa devono prevedere un MODERATO surplus calorico.