Albume AIA Come cucinarlo???

[belloegladiator]

io a volte li faccio anche a colaz a mò di crepes con un velo di marmell...

ps:ma 70gr di pro in un unico pasto??avevo sent da qualche parte che il corpo può assimilare solo un certo quant di pro per pasto..

[The Undertaker]

E' un vecchia leggenda metropolitana...anche io prima pensavo fosse così....ma da recenti studi questa cosa è stata difatto smentita...

[belloegladiator]

allora vai alla grande..

[andyn]

premetto che nn amo perdere troppo tempo a cucinare e che quando cucino faccio davvero pena.
per 100mL di albumi che metto in padella aggiungo: 10-15mL di succo di limone e 5-6 gocce di tic. si cuociono senza attaccarsi molto (grazie al limone) e rimangono morbidi (perchè nn riescono ad assorbire tutto il limone), si ritirano di meno e nn diventano quell'antiestetico solido mezzo amorfo che viene fuori di solito. li metto in frigo e prima di mangiarli ci metto un cucchiaino raso di cacao amaro. hanno un sapore chiaramente dolce e a me piacciono specie di sto periodo.

[abacus]

da provare

[andyn]

premetto che nn amo perdere troppo tempo a cucinare e che quando cucino faccio davvero pena.
per 100mL di albumi che metto in padella aggiungo: 10-15mL di succo di limone e 5-6 gocce di tic. si cuociono senza attaccarsi molto (grazie al limone) e rimangono morbidi (perchè nn riescono ad assorbire tutto il limone), si ritirano di meno e nn diventano quell'antiestetico solido mezzo amorfo che viene fuori di solito. li metto in frigo e prima di mangiarli ci metto un cucchiaino raso di cacao amaro. hanno un sapore chiaramente dolce e a me piacciono specie di sto periodo.

rifacendola ho notato che così fa schifo ci vanno poche gocce di limone, il colore deve essere debolmente giallo. cmq nn è neanche che sia una libido da mangiare