La frutta secca è utilizzata comunemente come fonte di grasso buono, io sconsiglierei l'assunzione di grassi nell'ora successiva all'allenamento perchè rallentano l'assorbimento dei Cho e delle pro, limitando l'azione dell'insulina (uno degli ormoni più importante per un natural: effetti anticatabolici e addirittura anabolici).
Anche a colazione non bisogna esagerare con i grassi perchè si arriva da ore e ore di digiuno e le fonti proteiche e carboidraitiche dovrebbero essere assorbite con rapidità.

Comunque tu puoi inserire la frutta secca in qualsiasi momento tu voglia mangiare grassi, io ti consiglio comunque di mangiarle assieme alla fonte proteica a lento assorbimento prima di andare a letto, così da rallentare ancora di più la velocità di assorb. delle proteine.