la domanda era fatta propio perchè sulla tabbella dei valori nutrizionali presente in questo sito c'è questa distinzione e con la cottura il valore delle pro aumentava
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la domanda era fatta propio perchè sulla tabbella dei valori nutrizionali presente in questo sito c'è questa distinzione e con la cottura il valore delle pro aumentava
Larry Scott
Ciclo di Massa
Aumenta perchè perde acqua. Se cucini 100 grammi di tacchino poi te ne resteranno 80/90, quindi la percentuale di proteine su 100 di tacchino cotto aumenta, perchè si traduce in più tacchino crudoOriginariamente Scritto da Ste868686
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