Perchè lo stacco?

Smettere le pro in polvere per un tot di tempo è come dire "questo mese non mangio pollo". O mi sbaglio?

Capisco lo stop dalle diete iperproteiche o se le pro in polvere sono un surplus che si va ad aggiungere ad una dieta già di per se iperproteica...ma se ci si mantiene su livelli "normali"(sui 2gr per Kg di peso corporeo per capirsi) che problema c'è?