ciao
personalmente mi alleno meglio senza carbo o con carbo bassissimi
probabilmente ho un metabolismo ossidativo abbastanza buono o uno glicidico piuttosto pessimo
inoltre alti livelli di insulina stimolano la sintesi di serotonina che è implicata nei meccanismi della fatica.

inoltre una glicemia nn elevata favorisce il rilascio di catecolamine (adrenalina\noradrenalina) che sono appunto iperglicemizzanti - le quali aumentano il livello di attenzione.