Troppa Schiuma nella Proteine

[Ravager6]

premetto che il formarsi di schiuma è normale ma non è certo un sinonimo di qualità, anzi...
Molto spesso succede nelle proteine ricce di proteine del latte concentrate, rispetto alle isolate.
Infatti proteine 100% isolate non fanno schiuma, solitamente.
Comunque dipende da concentrate e concentrate, perchè ad esempio le Elite della Dymatize, ricche di concentrate non fanno per niente schiuma.

1) le Dymatize hanno in prevalenza isolate, in minore quantità le concentrate. Basta guardare sulla lista ingredienti che le isolate compaiono prima delle concentrate.

2) tuttavia prendendo ad esempio le Complete Whey della Cytosport che sono per la stragrande maggioranza concentrate si può notare che non fanno affatto schiuma.

Bocciato e rimandato al prossimo appello §13

[nutritioncenter]

ripeto per chi non capisse, esistono varie materie prime di concentrate quindi non significa che proteine concentrate siano tutte scadenti anzi, l'unica cosa certa è che le concentrate sono inferiori alle isolate.

[Ravager6]

Così è più chiaro

[vincent.simeone]

ripeto per chi non capisse, esistono varie materie prime di concentrate quindi non significa che proteine concentrate siano tutte scadenti anzi, l'unica cosa certa è che le concentrate sono inferiori alle isolate.

Bhè è normale le isolte hanno un processo di lavorazione in + , la materia prima è sempra la stessa o sbaglio ?