Scheda dietetica.

[°°sOmOja°°]

Beh, dipende !

Io penso che coi bicipiti sia meglio il petto di pollo.

Infatti, secondo il Journal di applied Physiology, in un articolo di Zanella, Bonzano e Evangelista [1], è il migliore accostamento possibile.

[1] Zanella, Bonzano, Evangelista, March 2008. "Mechanisms of using GLUT-4 pathway mediator with chicken assuption, after a bout of acute biceps exercise in trained men in vitro" -
BBHomepage pubblications.

ciao ivo
ho letto anche io degli studi di Zanella (pensavo di essere l'unico folle che passa i pomeriggi su PUBMED ) sui trasportatori glut-4 e il presunto effetto stimolante che si potrebbe ottenere tramite la somministrazione di petto di pollo
se nn erro i gruppi del test erano
1. biceps training + pollo + capsaicina
2. biceps training + pollo
3. biceps training + placebo

l'aumento di affinità dei trasportatori è stato (cito a memoria)
1°gruppo: + 30%
2°gruppo: + 15%
3°gruppo: + 2% (incremento trascurabile)

quindi sembrerebbe che la capsaicina potenzi l'aumento di affinità dei trasportatori GLUT-4 indotta da somministrazione di pollo in soggetti sottoposti ad allenamento dei bicipiti.

[tattoos]

Esatto !

L'unico problema è che lo studio non chiariva se il gruppo degli uomini trattati con pollo e capsaicina (PC) fosse o meno al corrente del fatto che, a fine sperimentazione, avrebbe potuto segnalare problemi a carico gastroduodenale. Infatti era un doppio cieco.

Leggevo infatti in un altro studio di Evangelista che, in vivo, le mucose potevano essere danneggiate dalla pratica. Poi non ho approfondito.

Tu hai qualcosa a riguardo ?

[glutammico]

con voi 3 a volte non si capisce se siete seri o meno ( metal zio e somo )

che la capsaicina aumentasse l'affininta' dei recettori non lo sapevo .
Ma non era piu' facile un accostamento :
allenamento petto : petto di pollo ( hp - ) petto di tacchino ( hp+ ...dato che e' piu' grande )
Allenamento cosce : prosciutto di maiale e cosce di pollo e tacchino ( un po' grasse...ma vale il discorso hp- e hp+ )
stacchi : lombo di maiale
deltoidi e bicipiti sono i piu' sfigati perche' si accostano alle alette di pollo ( possibilmente alla brace se si e' arrivato a cedimento )