Uova Problema ...

[vincent.simeone]

Il mio Problema è sapere se le uova sono anticataboliche o anaboliche.
Dicendo ciò intendo vanno bene nello spuntino pomeridiano 1 h/2 prima della palestra?

Io intendo soo l'albume naturalmente.

[marcoevfurn]

Sono proteine, vanno bene nello spuntino pomeridiano.
Ovviamente cotte! Ah, e non ti fa male metterci un uovo intero, anzi, completa il profilo amminoacidico

[tattoos]

Direi che tutto il cibo è anabolico...

Oltre a completare il profilo aminoacido, il tuorlo contiene anche grassi insaturi e vitamine.

[Ghiorgen]

l'albume di uova di gallina, è un alimento che rientra nella categoria di alimenti proteici. Ogni 100g di albume, circa 10,7g sono proteine, il resto è quasi tutt'acqua. Deve essere un alimento inserito nelle dieta, perchè ricca di amminoacidi essenziali, ma con moderazione. Ricordati sempre che bisogna sempre razionalizzare bene i macronutrienti, un eccesso di proteine nella dieta, favorisce più scorie azotate nel sangue, quindi maggiore lavoro per i reni. Per quanto riguarda l'assunzione, consiglio, sempre lontano dalle sedute di allenamento. Qualsiasi alimento ingerito e non digerito, può ridurre le performance atletica.

[Heavy Metal]

cosa si intende per eccesso di proteine?

[fifty]

A mio modo di vedere, un assunzione proteica pre wo è "sprecata".
Altro discorso se si tratta di spuntino pomeridiano.
Perchè utilizzare fonti proteiche pre wo, quando sappiamo che verranno utilizzate a scopo energetico nel wo?
Meglio conservarle per il post wo.
In ogni caso mangiare uova 1 ora 1 ora e mezza prima del wo, non mi sembra buona cosa per il fatto della digeribilità

[Heavy Metal]

però se si assumessero insieme a cho, utilizzabili dal corpo a scopo energetico, le proteine nel pre WO manterrebbero la loro funzione plastica

[glutammico]

no,non confondiamolo ...nessun alimento e' plastico e nessuno e' energetico in senso assoluto ...dipende dalle necessita' dell'organismo.
E cmq i cho prima ......si o no ...dipende dallo scopo del w.o. a breve e/o lungo termine .

[tattoos]

Eh eh eh... in effetti sia i glucidi che i lipidi sono plastici. Sul ventre nell'uomo e sui glutei nella donna.

Come direbbe zia tattoos a proposito della nutella: 1 minuto in bocca e 10 mesi sul cul°.

[glutammico]

un eccesso di proteine nella dieta, favorisce più scorie azotate nel sangue, quindi maggiore lavoro per i reni. .

Ammoniaca ---> Urea Nel fegato

Per i reni ...se c'e' un problema basta misurare la proteinuria ..se e' inferiore a 150mg/giorno ...e' tutto ok

[glutammico]

Eh eh eh... in effetti sia i glucidi che i lipidi sono plastici. Sul ventre nell'uomo e sui glutei nella donna.

Come direbbe zia tattoos a proposito della nutella: 1 minuto in bocca e 10 mesi sul cul°.

ahh...ad avere donne sagge in casa

[Heavy Metal]

no,non confondiamolo ...nessun alimento e' plastico e nessuno e' energetico in senso assoluto ...dipende dalle necessita' dell'organismo.
E cmq i cho prima ......si o no ...dipende dallo scopo del w.o. a breve e/o lungo termine .

sicuro quello che dici, ma è ben diversa la funzione plastica dei tre macronutrienti...

Poi, dando sempre per scontato che il pre-WO non debba costituire un surplus calorico, il volume/intensità del wo influiranno sicuramente sulla qualità/quantità dei macronutrienti da assumere prima dell'allenamento. Ciò non toglie che integrando con dei cho e delle proteine/bcaa, quest'ultime non abbiano un'azione (anche) anticatabolica/anabolica ed i primi (anche) energetica.

[glutammico]

si heavy ...per questo ho esordito con non confondiamolo ...non sto dicendo ne che quanto dici e' sbagliato ..ne il contrario .
Certo e' che se non ti alleni con i pesi ...hai un M.Basale di 1600 kcal ....sia che mangi 3000 kcal di solo grassi,sole proteine o soli Cho ...ingrassi .
Per quanto riguarda la funzione anticatabolica/ anabolica ....
Anticatabolica penso sia trascurabile per allenamenti estremamente brevi ....dato che non siamo scarichi di glicogeno a prescindere dallo spuntino pre w.o. ... divero per i w.o. di 2 ore
Anabolica ...beh e' l'allenamento con i pesi a crearne le condizioni ...non il cibo ( anche se l'insulina e' un ormone anabolico ...ma non va d'accordissimo con l'allenamento )

[tattoos]

Beh, l'insulina ha un'azione anabolica se ne esistono le condizioni (aminoacidi presenti nel torrente ematico).

Viceversa, ha un'azione anticatabolica.

[Heavy Metal]

si heavy ...per questo ho esordito con non confondiamolo ...non sto dicendo ne che quanto dici e' sbagliato ..ne il contrario .
Certo e' che se non ti alleni con i pesi ...hai un M.Basale di 1600 kcal ....sia che mangi 3000 kcal di solo grassi,sole proteine o soli Cho ...ingrassi .
Per quanto riguarda la funzione anticatabolica/ anabolica ....
Anticatabolica penso sia trascurabile per allenamenti estremamente brevi ....dato che non siamo scarichi di glicogeno a prescindere dallo spuntino pre w.o. ... divero per i w.o. di 2 ore
Anabolica ...beh e' l'allenamento con i pesi a crearne le condizioni ...non il cibo ( anche se l'insulina e' un ormone anabolico ...ma non va d'accordissimo con l'allenamento )

su quello non vi è alcun dubbio...

@anticatabolica: infatti non generalizzavo, dovrei specificarlo ogni volta ma faccio sempre riferimento ad un tipo di allenamento natural/avanzato.

@anabolica: sicuramente il maggior stimolo anabolico è dato dall'allenamento attraverso esercizi multiarticolari, intesità e volume ma credo sia appurato che anche le proteine ed i bcaa svolgano tale funzione.