esistono altre fonti di caseine:
- parmigiano
- integratori
- nulla (non è mica indispensabile assumere caseine prima di dormire)

esistono altri cibi che, cotti in un certo modo, richiedono tempi di digesione molto lunghi ad esempio l'uovo sodo.
insomma, con un pò di fantasia si fa tutto

per il resto speravo che qualcuno postasse qualche ricettina interessante (magari low carb ) da applicare ai fiocchi di latte.
io li ho provati ad involtino nei salumi, ad insalata con il pomodoro a pezzi, semplici con la paprika.. tutti molto buoni.