Io direi di sì. Perché già è difficile aumentare di massa, sei poi non ti nutri in modo abbondante (con ciò, voglio dire che va ben un 15% in più del tuo fabbisogno), perdi solo del tempo in palestra, a mio modo di vedere, ovviamente.

Per ciò che riguarda gli altri dubbi:

- aggiungere 1 esercizio x i glutei , tipo? Semplice: SQUAT !!!
- potresti individuare un esercizio multiarticolare e un complementare per distretto muscolare. Esempio: Panca Piana - Croci,