posso capire perchè è migliore?
io preferisco il riso basmati.. come forma e sapore per me è il top..
la sostituisco alla pasta perchè lo digerisco molto meglio e anche se ne mangio abbastanza non mi viene la biocca che mi viene se abbondo con la pasta.. però non so spiegarti il perchè..
io vado di riso arboreo della scotti è bianchissimo e buonissimo, io preferisco il riso perche' lo puoi mangiare anche scondito di tutto...............la pasta scondita non si strozza
ma è vero ke il riso è più proteico della pasta???così ho sentito dire
a dir il vero sapevo del contrario..
Di solito il riso sta sui 6-8 gr mentre la pasta un pò più di 10..
sicuramente x l'ig: anke il riso parboiled (quello scuro x insalate) ha ig + basso, io in genere uso quello. cmq tra l'altro io l'ho sempre preferito xkè ha appunto meno pro rispetto alla pasta, pro ke sono inutili xkè incomplete di alcuni amminoacidi se nn vengono assunte insieme ai legumi; cioè alla fine sono calorie inutili.
Segnalibri