svuotamento gastrico e acidità di stomaco (immagino inibitori della pompa protonica) nn sono la stessa cosa.. insomma con queste tue indicazioni nn è che ci abbia capito molto
adesso soffri di bruciore di stomaco? (a digiuno o dopo pranzo?) hai casi di gastrite o esofagite in famiglia? ernia iatale?
il latte ti dava sollievo?

un periodo di sofferenza gastrica può capitare a chiunque (soprattutto nei periodi di ansia\stress) così com'è assolutamente normale avere + o meno facilità a digerire determinati alimenti.
insomma, nn c'è bisogno di allarmarsi subito.