Cioè saccarosio intendi zucchero da cucina no?
Io in casa ho il destrosio che ne dici?
Cioè carbo in polvere...![]()
Io eviterei il saccarosio. Se proprio non vuoi assumere cibi ad alto IG, sappi che le sole whey danno una forte risposta insulinica. Il top è associarle ad un cibo ad alto IG.![]()
In effetti, la risposta insulinica dall'ingestione di sole proteine (o anche grassi) dipende molto dalla condizione di glucosio ematico.
E' molto probabile (ma anche qui sarebbe da capire la situazione individuale preventiva) che al mattino il glucosio ematico sia basso. L'introduzione di altri macronutrienti rispetto ai soli carboidrati può portare ad un innalzamento del glucosio ematico e quindi favorire la risposta insulinica (cfr. gluconeogenesi).
Ripeto però: io ritengo che, alle nostre latitudini con le nostre alimentazioni (leggi anche overfeeding), le riserve di glicogeno sono pressoché intatte...
Si brown sugar. Ricerch dimostrano che un solo cucchiaino di saccarosio è in grado di provocare un rilascio importante di insulina. Vedi tu e sentiamo gli altri...
Forse non mi sono spiegato.
E' stato dimostrato che l'ingestione di whey protein e basta provoca una risposta insulinica importante, quindi i muscoli verrebbero riforniti di amminoacidi.
La perfezione sarebbe associare le proteine a carbo ad alto IG poichè durante la notte le scorte epatiche di glicogeno vengono parzialmente (tanto) depletate quindi si avrebbe un risparmio proteico sulle whey ingerite. Mi sono spiegato meglio? Concordi?
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