colazione musclemania

[Warp620]

vorrei che qualcuno mi spiegasse (dal punto di vista medico) perchè assumere fonti proteiche diverse dovrebbe modificarne l'assorbimento.

semmai sono fonti di MACRONUTRIENTI diversi a "competere" per il ph digestivo.. e per l'ingombro sulla superficie assorbente dell'intestino.

io penso che assumere fonti proteiche differenti in un solo pasto sia anzi, un ottimo modo per aumentarne il valore biologico (cioè la completezza dal punto di vista amminoacidico)

perfetto l'ho sempre pensato finalmente ho la conferma! Pure a me sto fatto di assumere una sola fonta proteica pareva una stupidata.. Certo rimango del parere ke meglio una fetta di carne da 200 gr ke 50 gr di tonno, 50 gr di fesa, 50 gr di pollo e 50 gr di carne ma al limite due fonti sono più ke tollerabili secondo me..