Beh ,sul fatto di mangiare a casa non c'entra molto, pure io sono spesso fuori per pranzo, ma mi preparo il riso la sera prima in contenitori di plastica..
per i consigli che cerchi, i carbo vanno senza dubbio assunti anche in definizione, non so cosa intendi tu per "piuttosto elevato"...ne assumerei una buona porzione a colazione (cereali, fette biscottate integrali,banana,miele) e a pranzo ,magari con le patate però...
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