Mancano calorie secondo me... Dando una stima approssimativa io direi che almeno ci vorrebbero 2700 calorie per la massa, con dieta pulita naturalmente.
Va bene l'olio a crudo ma solo con quello non hai tutti i grassi essenziali, sono importanti noci(o mandorle...) e pesce che nella tua dieta mancano.
La colazione è importantissima...io in massa sono sulle 2900 cal e solo la colazione sono già 700. (E dopo due ore ho già fame!ma può essere abitudine...). Di solito si usa una ripartizione 50-20-30 ma quello dipende molto da come ci si trova...
Toglierei tutti quei carboidrati a cena, magari mangia 200/300 grammi di patate se vuoi, però vanno aumentati a colazione e nello spuntino.
Comunque sono tutte informazioni già trite e ritrite nei vari post del forum...
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