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Discussione: Creps albumi o come si chiamano

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  1. #1
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    Citazione Originariamente Scritto da °°sOmOja°° Visualizza Messaggio
    a me non si incollano neanche i bianchi da soli.
    ma tu c metti l'olio?
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    va bene spararci un uovo intero [bianco + rosso] e sbatterlo insieme all'albume liquido?
    io faccio così
    por los pueblos que dejaron de ser libres,
    por que la revolución es grande,
    por el insurgente, que combate al marine,
    por García Lorca, por Miguel Hernández,
    por la belleza del fracaso,
    por el oprimido, por el que esta preso,
    por Pablo Neruda, por Pablo Picasso,
    abajo el régimen, hay que tomar el congreso.

  2. #2
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    bhè lolio io si... se no come faccio?
    un pochetto...

    per uovo + albume liquido e sbattereil tutto... ok farò cosi

  3. #3
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    io l'olio nn lo utilizzo. uso una padella antiaderente cn un pò di sale.
    por los pueblos que dejaron de ser libres,
    por que la revolución es grande,
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    por García Lorca, por Miguel Hernández,
    por la belleza del fracaso,
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    abajo el régimen, hay que tomar el congreso.

  4. #4
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    ragazzi iscrivetevi ad un forum di cucina

    numeretto puoi sbattere tranquillamente l'uovo intero (60gr circa) con l'albume (ipotizziamo 100gr)
    ungere la padella con olio (asciugandolo con uno scottex in modo da rendere la superficie solo unta) e versare quando questa è calda, distribuendo (con movimento di polso) il tutto in uno strato sottile

    in alternativa puoi fare a mò di frittata e per facilitare la cottura utilizzerai un coperchio

  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da °°sOmOja°° Visualizza Messaggio
    ragazzi iscrivetevi ad un forum di cucina

    numeretto puoi sbattere tranquillamente l'uovo intero (60gr circa) con l'albume (ipotizziamo 100gr)
    ungere la padella con olio (asciugandolo con uno scottex in modo da rendere la superficie solo unta) e versare quando questa è calda, distribuendo (con movimento di polso) il tutto in uno strato sottile

    in alternativa puoi fare a mò di frittata e per facilitare la cottura utilizzerai un coperchio
    grazie somo... padella anti aderente comprata eheh, ma cè scritto che l'olio va cmq messo ...
    cmq tu dici di distribuire con movimento di polso... ma poi va anche girata per far cuocere laltra metà vero? è li che di solito mi si s******* il tutto spezzandosi e venendo fuori un orrido ahah, vediamo mò con lantiaderente

  6. #6
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    io la giro facendola ruotare in aria
    dai, prometto che tra non molto posterò una guida alla crepe

  7. #7
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    domani pome la fo come spuntino e ti dico eheh

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