io penso che l'8x2 con quelle % è un massacro
piuttosto sfrutterei questo schema (8x2) per allenare la potenza, utilizzando quindi carichi inferiori

la massima potenza (carico sollevato x accelerazione impressa) la si ottiene mediamente con carichi tra il 55-65%.. ed in effetti nell'8x2 potresti utilizzare questi pesi
altrimenti puoi provare una serie di ONDE per imparare ad essere esplosivo anche con pesi un pò superiori

esempio di onda:
1°serie: 2x55%
2°serie: 2x65%
3°serie: 2x75%
da ripetere 2 o 3 volte

anche il 5x1 mi sembra troppo carico .. piuttosto programmerei di giungere ad un 5x1 in cui una serie è al 100% solo nella 3-4° settimana (tirare sempre alla morte non è produttivo e soprattutto può portare ad infortuni)
le serie massimali si considerano a partire dall'85%
1° settimana:
5x1 @85%
2°settimana:
5x1 @85-87-90-85-85
3°settimana:
5x1 @85-87-90-95-85
4°settimana:
5x1 @85-87-90-95-100%

a questo lavoro dovresti associare un pochino di pliometria, altrimenti al momento di "trasformare" ti trovi troppo lento.