mangia tranquillamente senza troppi problemi, al massimo alleggerisci un pò la dieta del giorno dello sgarro e di quello seguente.
non tanto per ingrassare meno, quanto di limitare i danni intestinali.. diarrea, nausea e simili.

se non sei abituato a sgarrare puoi sentirti parecchio male.
cmq tutto dipende da qual'è la tua dieta normale, molta gente pensa di seguire una dieta perfetta, poi scopri che a colazione mangia i tegolini e a pranzo come fonte di carboidrati la pizza e la pasta al forno della nonna.

in ogni caso un singolo giorno di alimentazione sconsiderata non possono intaccare la tua % di massa grassa .. l'unico eventuale danno può essere appunto un disturbo gastro-intestinale (o al limite un pò di ritenzione, ma nulla di che)