Fiocchi d'avena

[°°sOmOja°°]

albanesi parla di ridotto assorbimento dei nutrienti ..e delle calorie
nn solo di rallentamento.

[Stomain]

albanesi parla di ridotto assorbimento dei nutrienti ..e delle calorie
nn solo di rallentamento.

In seguito a queste azioni benefiche, durante diete ipocaloriche si tende spesso a eccedere nel consumo di fibre, dimenticando che una quantità eccessiva ostacola anche l'assunzione di microelementi utili (calcio, ferro, magnesio ecc.)

si riferisce al fatto se uno esagera con le fibre...
infatti dice anche che la dose consigliata sia di 1 g ogni 100 calorie assunte ,
8 grammi di fibre che prendo dalla colazione non dovrebbero influire x niente o minimamente sull assorbimento delle prot degli albumi,(il pane integrale ha poco meno di fibre) altrimenti avrebbe sbagliato a scrivere la quantita' raccomandata allora...
La mia preoccupazione era appunto la paura di sprecare gli albumi accoppaiti con l avena...altrimenti che carb dovrei usare da mangiare con gli albumi??? ma sono s...e mentali alla fine...
Altrimenti potrei mangiare prima gli albumi (quantto tempo occorre x assorbirli??), aspettare che vengano assorbiti e poi mangiare l avena...
altra domanda, le pro dell avena sono complete sotto il profilo aminoacidico?

[lukenadal]

se ti dserve assimilare le proteine subito come nel post w.o, gli albumi devi associarli ad una fonte di carboidrati di rapida assimilazione, albumi/miele ad esempio, oppure pane bianco.
Per quanto riguarda l'avena non ha assolutamente un completo profilo aminoacido.
Sono le uova e latte le fonte proteiche più complete.