domandina il tuo macellaio ha un coltello al laser per fare tagli di carne cosi piccoli?


semplifica un pochino
100 di carne + 30 di prosciutto (o 75 +50)
potrebbero essere 150 di carne rossa-bianca o di pesce (meglio 200 in questo caso) con molti meno problemi
idem per la cena
se proprio adori il crudo alternalo alla bresaola
ha qualche grasso in piu ma cosi non ti annoi mangiando sempre uguale
unica cosa 100 di pane vs 30 crudo o bresaola mi sembra un po sproporzionato
poi magari sono io che sono abituato a vedere le proporzioni CHO-PRO della zona
però direi che 50-50 è decisamente meglio
anche a colazione prova a semplificare magari alternando
cosi sembra che prendi gli alimenti in pillola
(20 30 25 40 grammi)

grossa lacuna invece non hai mai citato la verdura
e di frutta c'è solo meno di mezza mela @colazione
qui sono un po perplesso
spannometricamente i carbo di 2 mele equivalgono ai carbo del panino integrale
qualitativamente direi che le 2 mele sono molto meglio però

ps penso che evidenziandoti alcune cose menphis intendesse:
"ehi mat se riesci a rimpiazzare queste cose con alimenti migliori è un bel passo avanti"