Originally posted by Cesarone
A me risulta che non vanno mischiate diverse fonti proteiche, poichè per digerirle ognuna ha bisogno di un sua enzima e dato che il fegato ne può produrre solo uno alla volta, le proteine che sono state ingerite, ma che non vengono ancora digerite, perchè sono per così dire "in coda" , iniziano a putrefarre con conseguente peggiore digeribilità e assimilazione. Sbaglio?
io la sapevo proprio così