Cari Tutti,

sono finalmente tornato, dopo un periodo di lavoro davvero intenso (non in palestra... in ufficio!).

Vorrei fare solo 2 precisazioni: nel mio piano di allenamento e dieta, i grassi non scendo mai sotto il 10-15% dell'apporto calorico totale.

Sinceramente, lavorando con un po' di lungimiranza, non credo sia necessario scendere al di sotto di questa soglia (questo può non riguardare i bodybuilders agonisti).

2 cucchiai di olio sono circa 20g di grassi buoni ed apportano circa 180 kcal.

Secondo me, 1800 kcal al giorno sono - per la maggior parte degli atleti - davvero poche!

Ripeto che la variazione dell'apporto di carboidrati su base quasi giornaliera (i.e. ogni 2 o 3 giorni) su di me funziona, anche se non è certo un metodo provato!

Tuttavia, ho scoperto che Tom Venuto chiama questo metodo "zig-zag" e lo consiglia nel libro "Burn the Fat Feed the Muscle", proprio per spezzare i plateau.

Ventos, onorerò la mia promessa il prima possibile. Scusa per il ritardo!

Ciao a tutti,