1 multiarticolare e 1 di isolamento bastano in generale , non è la quantita degli esercizi che fa la differenza ma la qualita ...

Per il petto ti consiglio le parallele (con un inclinazione piu efficace sul petto) ,la panca piana e panca con manubri da variare ma ti consiglio di puntare a progredire sulla panca piana e presa larghezza spalle.

Vuoi sviluppare i pettorali ma ricorda che il corpo è una macchina armoniosa e i muscoli lavorano insieme quindi lo sviluppo che puoi avere è influenzato dalla tua struttura fisica e da come esegui gli esercizi.
Hai le spalle anteposte ad esempio? (che tendono molto in avanti)

Come prima cosa comunque CI VUOLE PAZIENZA e costanza.
Altra cosa non tralasciare troppo la muscolatura che "non ti interessa" ,puoi privilegiare alcuni gruppi rispetto ad altri ma non esagerare .

Infine tutti vogliamo aumentare di massa magra come te ma il grasso lo devi mettere in conto, l'importante è tenerlo sotto controllo.