Se vuoi definirti basta creare un deficit calorico, il miglior modo è abbinando l'allenamento ad una dieta.

Non c'è bisogno un allenamento particolare, anzi, io punterei a mantenere più forza possibile puntando sui grossi multiarticolari, eventualmente puoi aggiungere qualche set ad alte rip per dar volume ed aumentare il dispendio calorico.

Non ho mai capito perchè si pensa che per togliere grasso bisogna far allenamenti particolari, un conto è parlar di migliorar un gruppo muscolare, ma è un altro discorso.