Yogurt di Bufala

**LaMarty** · 02-06-2007, 03:02 PM

in effetti di provare a fare i rapporti nn ci avevo pensato

**Spitfire** · 02-06-2007, 03:04 PM

richiediamo subito lafoto sul sito con barattolo di yogurth di bufala...

**LaMarty** · 02-06-2007, 03:16 PM

prima indagine con Banca dati INRAN
Valori nutrizionali
(Kcal - Pro - Grassi - Carboidrati)

Latte intero: 63 - 3,3 - 3,6 - 4,7
Yogurt: 66 - 3,8 - 3,9 - 4,3
Latte Bufala: 114 - 4,5 - 8,5 - 5,1

Il tenore di grassi del latte bufalino è alto rispetto al latte vaccino come vedete... punto a favore un leggero incremento della quota proteica...

**LaMarty** · 02-06-2007, 03:23 PM

faccio subito le foto!

me l'ha portato mia madre penso che venga dal nostro macellaio che ha sempre prodotti di qualche casa agricola locale particolare... difatti sul cap il barattolo riporto logo e dati di una ditta in provincia di Ancona...