Albumi d'uovo: dubbi e certezze

[LaMarty]

Ragazzi parlando con un po' di persone tra una cosa e l'altra uno mi comunica di aver parlato con il rappresentante/fornitore del suo macellaio per richiedere il brick degli albumi d'uovo.
Mi dice che quindi questo tipo gli ha spiegato come gli albumi utilizzati siano di scarsa qualità, nn conformi alle norme bla bla bla

Vero?

se così fosse preferisco continuare a usare uova come sempre

[Karn]

Non mi è nuova questa cosa...
Preferisco spendere 1€ in più e stare tranquillo a colazione

[GIOVANNI87]

Di sicuro ci saranno marche migliori e marche peggiori, ma "peggio" delle uova normali non potranno mai esserlo...Per gli albumi confezionati, infatti, è obbligatoria la pastorizzazione: alla peggio potranno essere "mal pastorizzati" e quindi uguali agli albumi normali delle uova...

[LaMarty]

e allora sapete che vi dico???

che io uso i tuorli e costringo mia madre a fare i dolci con i tuorli!!! uhauhauhua

[paoletto83]

Si ma occhio che poi te li fa pure mangiare i dolci!

PS cmq questa cosa degli albumi non la sapevo...

[LaMarty]

no i dolci no purtroppo perchè son tutti quelli tipo plumcake che nn mi attirano troppo per fortuna!

[Devas]

no i dolci no purtroppo perchè son tutti quelli tipo plumcake che nn mi attirano troppo per fortuna!

..posso darti il mio indirizzo ove spedirne qualche dozzina..?

[Corvette]

Ragazzi parlando con un po' di persone tra una cosa e l'altra uno mi comunica di aver parlato con il rappresentante/fornitore del suo macellaio per richiedere il brick degli albumi d'uovo.
Mi dice che quindi questo tipo gli ha spiegato come gli albumi utilizzati siano di scarsa qualità, nn conformi alle norme bla bla bla

Vero?

se così fosse preferisco continuare a usare uova come sempre

Anche a me hanno confermato questa tesi. Utilizzo uova biologiche spendendo pure un botto di soldi.
Solo per alimentarmi sono quasi costretto a vendere il culo in stazione