io....

[tiger84]

Amerei profondamente sapere una qualsiasi fonte di elevato livello internzionale (pubblicazioni,ricerche,ecc..)che dimostrino che una dieta vagetariana possa essere equilibrata!
L'equilibrio nn è il più delle volte nel mezzo?
Magari la dieta è un'eccezzione..ma sinceramente nn c credo!Aho sarà S Tommaso ma sinceramente rimangono molti dubbi!
Cmq anche fumare è una scelta..ma anche in quanto tale rimane sbagliata!
NN intendo dire che un vegetariano in quanto tale è destinato ad affrontare problemi dovuti all'alimentazione,dico sl che nn è una dieta ne salutare ne equilibrata..
Ma sn un ingorante su queste materie..cm la maggior parte d noi..ma la verità sta nel mezzo nn nell'estremo!

[fifty]

http://www.sportmedicina.com/dieta_v...na_e_sport.htm

Potresti trovarne molti altri.

[fifty]

Come si puo' facilmente dedurre i pro sono molti, menttre i contro sono facilmente rimediabili!

[fifty]

Non dimentichiamoci che il soggetto in questione, è figlia di medici, quindi non lo farà di certo in modo inconsapevole

[tattoos]

Anche al di là dell'Oceano...
http://www.eatright.org/cps/rde/xchg...3_ENU_HTML.htm
Dall'Associazione Dietetica Americana.

E' chiaro che, come in tutte le diete, le cose devono essere progettate bene affinché l'alimentazione sia bilanciata.

[Dany_(84)]

Tornando al discorso della dieta vegetariana adattabile ad un bodybuilder, ho letto che le proteine di origine vegetale sono incomplete per quanto riguarda la composizione di aminoacidi e andrebbero completate con altri alimenti (sempre di origine vegetale).
Un meccanismo piuttosto complesso quindi in quanto bisogna cercare alimenti che compensino altri alimenti.
Che ne dite ?

[fifty]

Tornando al discorso della dieta vegetariana adattabile ad un bodybuilder, ho letto che le proteine di origine vegetale sono incomplete per quanto riguarda la composizione di aminoacidi e andrebbero completate con altri alimenti (sempre di origine vegetale).

[ROCCIA86]

Comunque non mi sembra stiamo parlando di BBer...ma di fitness...poi di una ragazza...avrà un fabbisogno proteico di 80g di pro si e no...80g di pro...le assumi anche non mangiando carne,volendo.
Che sia più difficoltoso non lo metto in dubbio però se già mi parlate di un bber di 90kg con un fabbisogno di 200g di pro ok però non mi sembra questo il caso.

[Dany_(84)]

Si ovviamente mi riferivo al discorso di Fifty sui bodybuilders del passato.

[menphisdaemon]

Francamente trovo la discussione molto interessante,ma dubito che fatina si faccia tutte le paranoie che ci stiamo facendo noi sulla completezza dello spettro aminoacidico quando è a tavola. Se non ha particolari problemi (di salute) o esigenze (BB), non vedo perchè debba variare il suo piano alimentare. Poi non penso che neanche la maggior parte di noi vada a vedere la composizione proteica dettagliata degli alimenti...io no per lo meno.

[tattoos]

Tornando al discorso della dieta vegetariana adattabile ad un bodybuilder, ho letto che le proteine di origine vegetale sono incomplete per quanto riguarda la composizione di aminoacidi e andrebbero completate con altri alimenti (sempre di origine vegetale).
Un meccanismo piuttosto complesso quindi in quanto bisogna cercare alimenti che compensino altri alimenti.
Che ne dite ?

Penso che fifty sia stato un filino laconico...
E dato che ti voglio bene, Dany, il profilo aminoacido delle proteine vegetali è incompleto dal punto di vista dell'essenzialità. Ossia del fatto che non contengono tutti gli aminoacidi essenziali (ricordo, tanto per non sapere né leggere né scrivere che essenziale, nel vocabolario del dietologo sta a significare che la sostanza non può essere metabolizzata da altri substrati, cioè non può essere "recuperata" altrove nel nostro corpo).

Occorre, quindi, come dicevo prima, bilanciare la propria dieta, cercando di introdurre gli alimenti in modo tale da completare lo spettro aminoacido il più possibile, ove ci sia una carenza di qualche aminoacido essenziale.

Uova, latte, soia, legumi, etc. possono completare "abbastanza" bene.

[Dany_(84)]

Grazie Tat per il chiarimento.
E' bello vedere che persone vogliono condividere invece di nascondersi dietro a degli smile.

[tattoos]

Se cerchi con google "Vegetarian body builder" puoi vedere un po' di nomi (Bill Pearl, ad esempio).

[Dany_(84)]

Penso che fifty sia stato un filino laconico...
E dato che ti voglio bene, Dany, il profilo aminoacido delle proteine vegetali è incompleto dal punto di vista dell'essenzialità. Ossia del fatto che non contengono tutti gli aminoacidi essenziali (ricordo, tanto per non sapere né leggere né scrivere che essenziale, nel vocabolario del dietologo sta a significare che la sostanza non può essere metabolizzata da altri substrati, cioè non può essere "recuperata" altrove nel nostro corpo).

Occorre, quindi, come dicevo prima, bilanciare la propria dieta, cercando di introdurre gli alimenti in modo tale da completare lo spettro aminoacido il più possibile, ove ci sia una carenza di qualche aminoacido essenziale.

Uova, latte, soia, legumi, etc. possono completare "abbastanza" bene.

Mi riferivo esattamente a questo.
Sopra ho editato, non voglio far polemica.