ricetta un po' elaborata, ma ne vale davvero la pena
per la crepe:
220 g albumi
30 g passato di pomodoro
1 (25g) sottiletta light
aromi:
-pepe
-origano
- noce moscata
-timo
- rosmarino
per il ripieno
funghi a piacere
olio d'oliva 10g
lattuga
miscolare il todos, (se si mette la sottiletta, si usa il frullatore) e infornare a 180' finche' non gonfia (per poi sgonfiarsi appena fuori dal forno) e fa la crosticina .
intanto peparare i funghi, che cuocerete e passerete nel frullatore assieme all'olio d'oliva .
quando la crepe e' pronta, arrotolarla con lattuga e salsa di funghi
k cal 437
pro 33,1 g
cho 5 g
fat 14 g
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