Mi dispiace ma se voui rientrare almeno entro le 1900 kcal devi eliminare un bel po' di roba...
-emmental
-grana
-olive
-nocciole (ok che sono grassi buoni...ma sono anche molte kcal...)

Almeno questo (sottolineo bene ALMENO)...

E poi, sinceramente, non vedo perchè assumere a pranzo una fonte proteica ricca di grassi come il prosciutto...non sarebbe meglio carne bianca o pesce?

Ah...un' ultima cosa: cerca sul web un bel database con le kcal degli alimenti...ne trovi uno buono su www.abodybuilding.com