Citazione Originariamente Scritto da Oreglio Marco Visualizza Messaggio
Ciao, se lo fai bollire si........ alle alte temperature perdi proteine.....

ti ringrazio..ma se lo scaldo un pò si perdono ugualmente?
io non lo porto mai all'ebollizione perchè, ripeto, fa schifo, lo faccio solo scaldare... però se si perde nella qualità dell'alimento smetto!