Citazione Originariamente Scritto da spot86 Visualizza Messaggio
quindi non chiedermi di scriverti tutto un programma nutrizionale con dosi e porzioni calcolate al microgrammo...non lo farei mai, anche perchè io...non sono nessuno dal tuo e di qualcun altro punto di vista...
E poi perché io lo cancelleri immediatamente.

L'IG è veramente molto indicativo. E' opportuno parlare di Carico Glicemico, anche perché è estremamente variabile in funzione degli altri alimenti ingeriti contestualmente (vedi i grassi e, ad esempio, l'aceto).