cortisolo

[pelleverde]

il cortisolo è un ormone iperglicemizzante, proprio come il glucagone o l'adrenalina
la sua particolarità è che consente di ricavare il glucosio dal catabolismo proteico, per questo noi lo consideriamo "catabolico" (in realtà anche la glicogeno-lisi cioè la scissione di glicogeno epatico\muscolare per produrre glucosio è un catabolismo)

quindi la sua produzione aumenta in seguito ad un abbassamento prolungato della glicemia.

allenamenti intensi ma con pause prolungate possono anche essere lunghi perchè lo stress è ridotto
se invece fate l'8x8 o vi sfondate di superserie-stripping e compagnia bella è normale che la glicemia cali bruscamente in poco tempo.

E se mi mangio carbo veloci durante l'allenamento la situazione migliora o peggiora??

[°°sOmOja°°]

beh inizialmente migliora perchè la maggiore disponibilità di zuccheri rende inutile l'azione del cortisolo (che ha appunto la funzione di "procurare" glucosio partendo dalle proteine)
la maggiore disponibilità di glucosio agisce secodno un principio che si chiama "inibizione da prodotto" riducendone la sintesi
poi la stessa insulina agisce abbassando il cortisolo.. però la funzione principale dell'insulina è quella di IPOGLICEMIZZANTE, cioè di togliere gli zuccheri dal circolo ematico per farli entrare nelle cellule
se i carbo sono troppo "veloci" la risposta insulinica (che risulta aumentata a causa dell'allenamento) sarà maggiore e quindi in poco tempo ci si troverà a corto di glucosio ematico

ecco che avremo una sferzata di energia inziale per poi trovarci stanchi.

oltretutto l'insulina è un lipogenetico (favorisce la costruzione di molecole di trigliceridi a partire dal glucosio)
quindi inibisce il consumo di grassi durante l'allenamento (si lo si utilizza anche durante l'allenamento con i pesi..) ... dove andremo a prendere quindi le energie che ci servono?

[pelleverde]

Quindi dico una fesseria se affermo che il cortisolo "sintetizza" il glucosio dalle proteine ed il glucagone lo "tira fuori" dalle scorte muscolari ed epatiche?

Ma checcasino 'sta biochimica.

[GOGETASSJ4]

si ma l' energia nel p.l. non la prendi certo dall' ossidazione lipidica, mica devi fare na maratona.........

[°°sOmOja°°]

ma l'ossidazione di substrati energetici non è necessariamente la stessa in tutti i distretti contemporaneamente.. così come i meccanismi metabolici non sono uguali in tutte le regioni corporee

per farti un esempio:
mentre fai squat alcuni tessuti sono in anaerobiosi, quindi utilizzano la via glicolitica con produzione di acido lattico
altri sono in aerobiosi quindi possono usare altre vie.. un muscolo su tutti è il CUORE che non produce mai acido lattico (in pratica è come se fosse composto di fibre "lente" ossidative)

nel recupero tra una serie e l'altra non sei affatto in anaerobiosi, però continui a consumare energia (ma questo lo fai sempre.. finchè vivi)
da dove prendi queste energie?
per le vie aerobiche si utilizza sempre una miscela di glucosio-amminoacidi-acidi grassi
(fatta eccezione per lo stato di chetosi, ma quella è una situazione a parte)

[GOGETASSJ4]

bella spiegazione,grazie, ho imparato kualcosa in piu'.